Cantina Bacchjera

L’Azienda Vitivinicola Bacchjera è una cantina piccola ma dinamica le cui radici affondano nella tradizione di una famiglia con una storia di vinificatori che da generazioni tramandano di padre in figlio la passione per la produzione del vino. La località in cui si trovano i vigneti, che prende il nome dalla piccola chiesetta campestre dedicata a San Leonardo, è una zona particolarmente vocata per la produzione vitivinicola situata nel cuore della zona di produzione del Vermentino di Gallura. Su queste colline, da sempre vocate alla coltivazione della vite e patria del Vermentino di Gallura, prospera un mix di vitigni autoctoni ed internazionali che Mario Tamponi, con la consulenza del fratello Michele, Agronomo specializzato in viticoltura ed enologia, cura sapientemente con la tecnica affinata in tanti anni di esperienza professionale. Dalla combinazione di terre prodigiose, segreti della tradizione e moderne tecniche di vinificazione nascono il Vermentino Li Muri, il rosso Bacchjera ed il rosso affinato in barrique di rovere Capidannu, vini dalla personalità decisa e inconfondibile.di degustazione. È un'immersione totale nella ricca tradizione enogastronomica della Sardegna, dove i profumi e i sapori avvolgenti raccontano la storia di una terra unica.