La Cantina Sardus Pater sorge nell'incantevole isola di Sant’Antioco, nella suggestiva parte sud-occidentale della Sardegna. Fondata nel 1949 come società cooperativa a.r.l., ha iniziato la sua affascinante avventura nel 1955. Negli anni, la produzione dei suoi vini è divenuta un'arte raffinata, con un focus speciale sulla valorizzazione del vitigno Carignano.
Le uve, raccolte con amore dai 200 soci della cantina, provengono da un'area vitata di 300 ettari. Qui, la maggior parte dei vigneti sono dedicati al Carignano, con i più antichi che si trovano proprio nell'isola di Sant’Antioco. Questi vigneti, con oltre 50 anni di storia, sono piantati su terreni sabbiosi e producono uve di una qualità straordinaria grazie alle basse rese per ettaro. Da queste viti preziose nascono i rossi più pregiati della cantina.
