Surrau

Le Cantine Surrau si estendono su oltre 50 ettari di terreno, in gran parte coltivati a vigneto. Questo progetto interpreta la cantina come un luogo di lavoro dove i prodotti della terra vengono trasformati attraverso processi visibili, garantendo genuinità e qualità. L'architettura della cantina è progettata per armonizzarsi con la natura, caratterizzata da facciate trasparenti e muri in pietra locale che si fondono con l'ambiente circostante. I vigneti di Surrau si trovano nella parte orientale della Gallura, in vallate soleggiate e accarezzate dal vento pulito del maestrale proveniente dalle Bocche di Bonifacio. Qui, le viti traggono nutrimento dalle sabbie granitiche delle colline di Juannisolu e Capichera, dalle argille delle pianure di Pastura e Cascioni, e dalle fragranze della macchia mediterranea della valle di Surrau.